ср Свекла Бордо 237 5г

Среднеспелый популярный сорт. Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплоды округлые и округло-плоские, массой 232—513 г, хорошего вкуса и хорошей лёжкости, мякоть интенсивного тёмно-красного цвета, плотная сахаристая. Корнеплод погружен в почву примерно наполовину, что значительно облегчает уборку корнеплодов. Сорт используется и в виде диетического продукта. Его применяют при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, при лечении анемии, диабета, гипертонии. Корнеплоды используются круглогодично до следующего урожая в свежем виде, тушеные и как приправы к первым и вторым блюдам, а также в консервированном виде для приготовления маринадов и борщей. Корнеплоды при зимнем хранении обладают высокой лежкостью до 97 %, не теряя со временем вкусовые и товарные качества.

Сорт для открытого грунта, жаростойкий, поэтому пригоден для выращивания в южных районах.  Семена высеивают весной, после моркови. К этому времени почва уже должна прогреться до +8…+10 °С. Эффективно сажать семена перед продолжительными дождями. На суглинистых почвах глубина посадки составляет 2,5 – 3 см. Если это песчаные и супесчаные, то глубина составляет 3 – 4 см. Само по себе растение влаголюбивое. Ещё больше возникает потребность в поливах, когда оно молодое и когда происходит утолщение корнеплодов. За месяц до сбора урожая полив сокращают. Так как переувлажнение в этот период отрицательно воздействует на корнеплоды.